آشپزی سنتی

شربت گل محمدی یا گل سرخ یکی از شربت های خوشمزه، گوارا و مفید است. شربت گل محمدی خاصیت آرام بخشی دارد. این شربت را می توان با گل محمدی نوبرانه بهار تهیه و نوش جان کرد و در کل سال هم از خواص آن بهره برد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه شربت گل محمدی را به شما آموزش دهیم.   مواد لازم برای شربت گل محمدی گل محمدی تازه 500 گرم شکر 2 کیلو آب 2 لیتر آبلیمو 1 قاشق مربا خوری دستور پخت شربت گل محمدی   1. طرز تهیه شربت گل محمدی تازه صورتی خوشرنگ مرحله اول آماده سازی گل محمدی: ابتدا گل محمدی ها را از شاخه جدا کرده و پاک کنید و بشویید تا عطر و گرد اضافی باقی نماند.     2. مرحله دوم: تهیه شربت گل محمدی حالا برگ گل محمدی را دا...

شربت آلبالو این نوشیدنی گوارا و خوش رنگ را ما ایرانی ها در فصل گرما تهیه کرده و برای ماه رمضان  برای از بین بردن عطش و پذیرایی از مهمانان از آن استفاده می کنیم. در کشور های ایران، قبرس، ترکیه و یونان آلبالو را در شکر پخته و از مایع آن شربت درست می کنند. آلبالو دارای خواصی چون مسکن بودن، تقویت کارکرد قلب، کاهش چربی خون و خواص ضد سرطانی است. در آموزش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه شربت آلبالو خانگی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای شربت آلبالو آلبالو    2 کیلوگرم شکر    2/5 کیلوگرم آب    2 پیمانه دستور پخت شربت آلبالو 1. طرز تهیه شربت آلبالو خانگی طبیعی ابتدا آلبالو ها را شسته و اجازه می دهیم تا آب اضافی آنها خارج ...

این  پای بدون گلوتن بسیار خوشمزه است. شما می‌توانید این پای را به همراه چای میل کنید. مواد لازم: 125 گرم کره 200 گرم آرد بدون گلوتن یک قاشق غذاخوری پودر قند پوست پرتقال رنده شده 200 گرم گوشت چرخ کرده بدون گلوتن   مواد لازم برای روی تارت: 25 گرم بادام زمینی 25 گرم بادام کمی دارچین 25 گرم کره 25 گرم شکر قهوه‌ای   طرز تهیه: برای ایجاد خمیر تارت، کره را داخل آرد بریزید و با درست خوب ورز بدهید. کمی پودر قند و پودر پرتغال به آن اضافه کنید. چهار قاشق غذاخوری آب داخل آن بریزید و خوب ترکیب نمایید. سپس به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید. فر را از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید. در یک مکان تمیز خمیر را با ضخمات دو الی سه م...